Parmaskinke 30 måneder (uden knogle)
Coppa
Culatello
Fennikel Salami
Salami Ventricina
Mortadella Med Pistacie
Bresaola Punta d'Anca
Prosciutto Cotto (Skæreklar, renset for fedt og skind)
Lardo
EU lufttørret skinke
Guanciale
Italiensk lufttørret Skinke
Flad Røget Pancetta
Nduja Spilinga
Salame Felino
Parmaskinke 18 måneder
Parmaskinke 24 måneder (uden knogle)