top of page

Antiqua Type 1 Medium Bongiovanni mel

Pris

0,00 kr.

Antiqua Type 1 Medium

Stenmalet blødt hvedemel

Melegenskaber
P/L* /
Absorption 55 % min. - 80 % maks.
Stabilitet 10 minutter ± 1
Protein 13 % min.
 

Anvendelse
Et mel, der let kan bruges til alle former for brød og pizza med medium hævetid, frisk pasta og hævet wienerbrød.

Relaterede produkter

Relaterede produkter

Fandt du noget?
udfyld formularen nedenfor
bottom of page